管窥香港富豪饭堂 李嘉诚刘銮雄是常客(组图)

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  中新网11月26日电 据台湾《联合报》报道,香港知名“富豪饭堂”福临门第二代近来互告诽谤,引起关注。福临门是富豪李嘉诚、李兆基生日酒、女星李嘉欣喜酒、富商刘銮雄几乎天天去的餐厅。

  香港虽小,但富豪密集,还是美食之都,消费昂贵的高级餐厅与富豪相生相捧,造就了特有的“富豪饭堂”文化。根据香港人的定义,菜色要够高贵、客人要够有钱、而且出入要够频繁,才称得上“富豪饭堂”。

  香港洲际酒店副理倪之兰认为,消费要够贵、够有钱的人出入才称得上是富豪饭堂。新同乐总经理仇溢兴分析,不计代价用最好食材、最好手工与厨艺所做出来的美食,价格自然不斐,进而吸引有消费能力的富豪,才称得上富豪饭堂。

  香港旅发局台湾处长王万民则指出,“富豪饭堂名词的兴起与狗仔队有密切关系!”这些高档餐馆早就存在,富豪们也原本就是常客,“狗仔队形成后,跟踪富豪成为例行公事,干脆就在餐厅外当驻点记者,于是名气也随之水涨船高。”

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